Thresor de la langue françoyse. Jean Nicot.
Bignets — (spr. Binjeh, fr. Beignets) Mehlspeisen verschiedener Art: a) B. von Reismehl mit Eiern, Milch, Rahm u. Zucker zusammengerührt, in Klöße geformt u. in Schmalz gelbbraun gebacken; man füllt sie auch mit Eingemachtem, bestreut sie später trocken… … Pierer's Universal-Lexikon
Salbeiküchlein — frische Salbeiküchlein Salbeiküchlein sind ein traditionelles Gericht aus unzerkleinerten Salbeiblättern, die in einem Teig in Schmalz, Butter oder Öl gebacken werden. Wegen ihrer Form, die mit dem aus dem Teig ragenden Salbeistengel an den… … Deutsch Wikipedia
bignet — BIGNET. ou Beignet. s. m. Espece de paste frite à la poile. Bignet de pommes. faire des bignets. manger des bignets … Dictionnaire de l'Académie française
Gros-Guillaume — Pour les articles homonymes, voir Gros et Guillaume. Robert Guérin, dit Gros Guillaume Robert Guérin, dit La Fleur, plus connu sous le nom de Gros Guillaume, est … Wikipédia en Français
beignet — [ bɛɲɛ ] n. m. • 1605; buignet XIIIe; de buyne « bosse » → beigne ♦ Mets composé d un aliment enrobé de pâte et frit. Pâte à beignets. Beignet tunisien (⇒ 2. brick) , japonais (⇒ tempura) . Beignets aux pommes. Crevettes en beignets. ⇒ scampi.… … Encyclopédie Universelle
